Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 2 дек 2020 17:37Я готовила такую закуску мне не очень понравилась на любителя, хотя сами желудки мне очень нравятся
- 3 дек 2020 02:31А что именно не понравилось? Может какой ингредиент заменить или не класть вовсе. Соевый соус и так солёный, а ещё добавляют соль и уксус. Наверное это очень большую кислинку дает?
- 6 дек 2020 19:53Согласен, если каждый день закусывать - можно спиться.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Моя Кухня.Bкусная еда с любовью
Маринованные куриные желудочки.
Бюджетная, но вкусная закуска.
Продукты:
700-800 гр.куриных желудков
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
зелень укропа
50 гр.растит.масла
50 гр.9%-го уксуса
2 стол.ложки соевого соуса
1/2 чайн.ложки соли
1/2 чайн.ложки сахара
молотый чёрн.перец
Промытые желудочки отварить в подсоленной воде ~1,5 часа.Остудить и нарезать крупной соломкой.Затем нарезать п/кольцами лук.Сложить в небольшую мисочку и залить уксусом на полчаса,периодически помешивая.
Нарезать мелко чеснок и укроп.
Добавить к желудочкам лук(остатки уксуса слить),порезанный чеснок и укроп.Налить соевый соус,растительное масло.Добавить соль,сахар и перец по вкусу.Всё хорошо перемешать.
Блюдо должно постоять в холоде ~2 часа,а в идеале - ночь.
Вкусная закуска готова.Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!