​​ПЫШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Состав:
3 ст.л сметаны
2 ст.л манки
600г зерненого творога
2 яйца
3 ст.л сахара
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа
⠀
Приготовление:
1. Манку и сметану соединяем. Хорошо перемешиваем и даём настояться 30 минут.
2. В чаше миксера соединяем творог, яйца, сахар, соль и ванилин. Хорошо взбиваем до однородной массы.
3. Затем добавляем сметану и манку и ещё раз хорошо вымешиваем.
4. Форму (у меня 20 см) смазываем сливочным маслом и выкладываем туда творожную массу.
5. Ставим в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
6. Горячую запеканку достаём из формы, переворачивая на тарелку.