Зразы

Ингредиенты:
- картошка 1 кг
- яйцо 1 шт
- мука 100гр
- фарш 300-400гр
- лук, морковь
- соль, перец
Картошку отварить, немного остудить, протолочь, добавить яйцо, соль, муку.
Обжарить немного лук, добавить фарш, и жарить 10 мин, пока не выпарится вся жидкость, добавить морковь по желанию, и обжарить минуты 2. Соединяем и обжариваем по 5 мин с каждой стороны на среднем огне.
Начинок может быть очень много. Самые вкусные, это конечно с мясом или с грибами и курицей.
Приятного аппетита 😋