Изумительные помидорчики половинками с луком на зиму - пальчики оближешь
Ингредиенты на две 1 л банки: * 1-1,5 кг плотных засолочных помидоров (небольшие) * 6 зубчиков чеснока * 2 шт. среднего репчатого лука * зелень укропа и петрушки * половина стручка острого перца * 2 ст. л. растительного масла - лучше оливкового Для маринада на 1 литр воды: * 3 ст. л. сахара * 1 ст. л. крупной соли * 1 ч. л. черного перца горошком * 50 мл 9% уксуса * 4 лавровых листа * 2-3 шт. душистого перца горошком Как готовить: 1. Стерильные баночки наполнить половинками плотных помидоров, полукольцами лука, колечками перчика, очищенным чесноком и хорошо промытой зеленью. 2. Приготовить кипящий маринад. Залить им помидоры. 3. Влить в банки растительное масло и сразу поставить баночки стерилизоваться в теплую воду. 4. С момента закипания воды литровые банки стерилизовать до первых пузырьков внутри банок идущих со дна к верху. 5. Закрутить горячими крышками. Перевернуть, накрыть полотенцем на сутки. Затем убрать на хранение.
Кулинарные записки обо всём
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
️
Кулинарные записки обо всём
Изумительные помидорчики половинками с луком на зиму - пальчики оближешь
Ингредиенты на две 1 л банки:* 1-1,5 кг плотных засолочных помидоров (небольшие)
* 6 зубчиков чеснока
* 2 шт. среднего репчатого лука
* зелень укропа и петрушки
* половина стручка острого перца
* 2 ст. л. растительного масла - лучше оливкового
Для маринада на 1 литр воды:
* 3 ст. л. сахара
* 1 ст. л. крупной соли
* 1 ч. л. черного перца горошком
* 50 мл 9% уксуса
* 4 лавровых листа
* 2-3 шт. душистого перца горошком
Как готовить:
1. Стерильные баночки наполнить половинками плотных помидоров, полукольцами лука, колечками перчика, очищенным чесноком и хорошо промытой зеленью.
2. Приготовить кипящий маринад. Залить им помидоры.
3. Влить в банки растительное масло и сразу поставить баночки стерилизоваться в теплую воду.
4. С момента закипания воды литровые банки стерилизовать до первых пузырьков внутри банок идущих со дна к верху.
5. Закрутить горячими крышками. Перевернуть, накрыть полотенцем на сутки. Затем убрать на хранение.