УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ ( ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! )

11 авг 2018

БУРЧМУЛЛА

Бурчмулла́ ( до середины 70-х годов носила название Брич-Мулла́ ) — городской посёлок на северо-востоке Ташкентской области (Бостанлыкский район) на расстоянии около 100 км от Ташкента, в юго-восточной части Чарвакского водохранилища, на западной оконечности Коксуйского хребта, между реками Чаткал и Коксу на высоте 960 метров над уровнем моря, недалеко от устья реки Коксу. Расстояние от Газалкента — 57 км.
Ташкент и Бурчмуллу соединяет асфальтированное шоссе, проходящее через мост через реку Чаткал. От Ташкента до Бурчмуллы можно добраться двумя путями: через плотину Чарвакского водохранилища или через Меловой перевал —через Чимган. Также можно доехать в Бурчмуллу по дороге идущей от поселка Чарвак вокруг Чарвакского водохранилища через кишлаки Сиджак, Нанай и Богустан.

БУРЧМУЛЛА - 869512423237
БУРЧМУЛЛА - 869512427333
БУРЧМУЛЛА - 869512432197
БУРЧМУЛЛА - 869512438085
БУРЧМУЛЛА - 869512450373
БУРЧМУЛЛА - 869512445253
БУРЧМУЛЛА - 869512453701
БУРЧМУЛЛА - 869512456261
Посёлок в его современном виде образован сравнительно недавно, при переселении с берегов рек Чаткал и Коксу жителей древних поселений, попавших в зону затопления Чарвакского водохранилища. Существует предположение, что в средние века на месте кишлака находился город Ардланкент, упоминаемый в исторических документах X века. Точнее, город, находился недалеко от современной Бричмуллы - в долине реки Чаткал. Археологические материалы, найденные в этом районе относятся к XI—XII векам.
В Бурчмулле проживает свыше 4 тыс. человек. Большинство семей проживает в собственных домах с приусадебными участками. Практически во все дома кишлака устойчиво подается электроэнергия. В кишлаке есть водопровод, но водопроводная сеть сильно изношена, большинство жителей села берут питьевую воду из реки Коксу, качество воды в которой очень хорошее.
В кишлаке имеется начальная и неполная средняя школа, детский сад. Также имеется сельский врачебный пункт, ветлечебница, аптека. Имеется несколько кузниц, механических мастерских и гаражей.
Население кишлака держит на личном подворье коров, овец и коз, а также домашнюю птицу. Некоторые жители держат также лошадей и ослов, используемых в качестве транспортных средств.
На территории Бурчмуллы имеется ряд санаториев и домов отдыха; окрестности являются любимым местом отдыха неорганизованных групп туристов и просто жителей Ташкентской области и Ташкента. Тем не менее, многодневные походы вдоль Коксу и Пальтау затруднительны из-за необходимости получения разрешения на посещения приграничной области. Наиболее благоприятный сезон для пляжного отдыха — с июля по август, а для прогулок на лошадях и пеших прогулок — поздние числа апреля и конец сентября — начало октября.
В Бурчмулле сохранились традиции и обычаи горных таджиков. Действует фольклорная группа «Мохи Табон». Особенностью кулинарии следует назвать блюдо «Хашкак» — мед с орехами, уро-ош — йогурт со специями.
Климат в этой местности очень благоприятный для комфортного пребывания людей. Благодаря окружающим кишлак отрогам Чаткальского, Пскемского и Коксуйского хребтов, а также близости Чарвакского водохранилища, температура воздуха не превышает +30 °C даже в самые жаркие дни лета. Однако, зимой температура воздуха может опускаться до −20 °C. Осадки в виде дождя преимущественно выпадают весной и осенью. Зимой в окрестных горах как правило ложится снег.
Посёлок Бурчмулла́ расположен в 125 км (приблизительно в 2,5 часах езды) от Ташкента. От города Газалкента до Бурчмулла́ раньше ходил рейсовый автобус, идущий через перевал Меловой, туристический и горнолыжный комплекс Чимган, поселок Чимган, расположенный недалеко, и далее вдоль берега Чарвакского водохранилища, и по мосту через Чаткал в Бурчмулла́. В настоящее время сообщение с посёлком осуществляется посредством маршрутных такси (нерегулярных) и частного автоизвоза. Ближайшая железнодорожная станция Ходжикент — конечная станция железной дороги, идущей от Ташкента. Она расположена недалеко от посёлка городского типа Чарвак
Татьяна и Сергей Никитины - Бричмулла
00:36
Татьяна и Сергей Никитины - Бричмулла
•

Комментарии