Ингредиенты Сыворотка 2 литра Колбаса вареная 300 гр Яйцо 5 шт Огурец 2 шт Картофель 5 шт Сметана Лук зелёный 1 пучок Соль по вкусу Приготовление На сыворотке окрошка получается более «мягкая», чем с квасом, но не менее вкусная и более диетическая. Нарезать мелко отварной картофель, колбасу, вареные яйца, огурцы, лук, укроп. Поместить все ингредиенты в кастрюлю, перемешать, залить холодной сывороткой. Посолить, перемешать. Дать немного настояться. При подаче в тарелку добавить сметану.
Окрошка на сыворотке
Ингредиенты
Сыворотка 2 литра
Колбаса вареная 300 гр
Яйцо 5 шт
Огурец 2 шт
Картофель 5 шт
Сметана
Лук зелёный 1 пучок
Соль по вкусу
Приготовление
На сыворотке окрошка получается более «мягкая», чем с квасом, но не менее вкусная и более диетическая.
Нарезать мелко отварной картофель, колбасу, вареные яйца, огурцы, лук, укроп. Поместить все ингредиенты в кастрюлю, перемешать, залить холодной сывороткой. Посолить, перемешать. Дать немного настояться. При подаче в тарелку добавить сметану.