Ингредиенты: Тесто: - 1 кг яблок - 1,5 стакана муки - 1/2 стакана сметаны - 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина - 1/2 ч. ложки соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем) Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку. Крем: - 1 стакан сметаны (я беру 15%), - 1 яйцо - 1-1,5 стакана сахара - 2 ст. ложки муки Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком. Приготовление: 1. Яблоки очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. 2. В форму диаметром 26см руками выложить тесто, делая бортики. 3. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. 4. Выпекать ~50мин при t 180С. 5. Пирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника - это нечто! ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
========================================== Чтобы не потерять рецепт, жмите Поделиться. Он сохранится на вашей страничке ==========================================
ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ!
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 кг яблок
- 1,5 стакана муки
- 1/2 стакана сметаны
- 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина
- 1/2 ч. ложки соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем)
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем:
- 1 стакан сметаны (я беру 15%),
- 1 яйцо
- 1-1,5 стакана сахара
- 2 ст. ложки муки
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
Приготовление:
1. Яблоки очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов.
2. В форму диаметром 26см руками выложить тесто, делая бортики.
3. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом.
4. Выпекать ~50мин при t 180С.
5. Пирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника - это нечто!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Чтобы не потерять рецепт, жмите Поделиться. Он сохранится на вашей страничке
==========================================