Для того чтобы приготовить жюльен из грибов и курицы, подготовим продукты по списку: - грудка куриная - 150 г - грибы свежие (лучше шампиньоны) - 100 г - лук репчатый - 50 г - сливки 22% - 100 мл - сыр полутвёрдый - 100 г - масло для жарки - 30 г - соль\перец по вкусу
📌 Приготовление: Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем блюдо переложить в кокотницы, посыпать тёртым сыром и запечь при 180° около 10 - 15 минут. Подавать жульен лучше горячим.
️
Умелая хозяйка
Классический жульен (с курицей и грибами)
- грудка куриная - 150 г
- грибы свежие (лучше шампиньоны) - 100 г
- лук репчатый - 50 г
- сливки 22% - 100 мл
- сыр полутвёрдый - 100 г
- масло для жарки - 30 г
- соль\перец по вкусу
📌 Приготовление:
Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем блюдо переложить в кокотницы, посыпать тёртым сыром и запечь при 180° около 10 - 15 минут. Подавать жульен лучше горячим.
Всем приятного аппетита!