⠀ Не забываем❤❤❤ ⠀ Хочу поделиться с вами очень вкусным кремом для торта-цифры.. и не только. Он получается очень стабильным, плотным и очень вкусным, замечательно пропитывает коржи. Один из моих любимых кремов, на втором месте после сметанно-сливочного. Для меня нет лучшего сочетания, чем медовик со сметанным кремом. ⠀ Ингредиенты: 🔸творожный сыр - 400 г 🔸сливки от 33% - 300 мл 🔸белый шоколад - 175 г ⠀ Хотите научиться готовить так 🍰 и даже лучше? Ссылка на обучение для кондитеров в актуальных сторис 👆 ⠀ Оцените пожалуйста рецепт и поставьте ❤ А если сохраните в закладки, то оставьте любые 4 смайлика в комментариях 👍
⠀ Приготовление: 1. Доводим сливки до кипения, добавляем шоколад, размешиваем и пробиваем погружным блендером. Переливаем в емкость, накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 6-8 часов. Взбиваем холодный сыр с охлаждённым ганашем до пышного, плотного крема. Готово. Этот крем отлично подойдёт для прослойки тортов, шапочек капкейков и для выравнивания. ⠀ Наслаждаемся!
КРЕМ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ
⠀
Не забываем❤❤❤
⠀
Хочу поделиться с вами очень вкусным кремом для торта-цифры.. и не только. Он получается очень стабильным, плотным и очень вкусным, замечательно пропитывает коржи. Один из моих любимых кремов, на втором месте после сметанно-сливочного. Для меня нет лучшего сочетания, чем медовик со сметанным кремом.
⠀
Ингредиенты:
🔸творожный сыр - 400 г
🔸сливки от 33% - 300 мл
🔸белый шоколад - 175 г
⠀
Хотите научиться готовить так 🍰 и даже лучше?
Ссылка на обучение для кондитеров в актуальных сторис 👆
⠀
Оцените пожалуйста рецепт и поставьте ❤ А если сохраните в закладки, то оставьте любые 4 смайлика в комментариях 👍
Приготовление:
1. Доводим сливки до кипения, добавляем шоколад, размешиваем и пробиваем погружным блендером. Переливаем в емкость, накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 6-8 часов. Взбиваем холодный сыр с охлаждённым ганашем до пышного, плотного крема. Готово.
Этот крем отлично подойдёт для прослойки тортов, шапочек капкейков и для выравнивания.
⠀
Наслаждаемся!
#торт
#десерт
#крем
#шоколад
#кекс