Овощное Ассорти на Зиму

Ингредиенты:
- Капуста шинкованная.
- огурцы 2 шт.,
- морковь 2 шт.,
- перец болгарский 2-3 шт.,
- помидоры 2 шт.,
- 10 зубчиков чеснока.
Приготовление:
1. Капусту утрамбовать.
2. Овощи уложить по порядку, указанному в ингредиентах.
3. Заливаем кипятком, сливаем, кипятим и добавляем 2 ст. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, уксус 100 гр. 6% и снова заливаем банки.
4. Закатываем, храним в прохладном месте.
По желанию можно добавить лаврушку, петрушку, укроп, перец душистый.
Приятного аппетита!