Апельсиновые сырники🍊

Творог - 200 гр.
Апельсин - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Рисовая мука - 70 гр. + мука для обвалки
Сахар - 35 гр.
Ванилин - щепотка.
Смешать творог с яйцом и сахаром. Натереть цедру апельсина на тёрке, выжать сок с четверти апельсина (2 ст.л) Добавить муку и ванилин. Замешать тесто.
Разделить на 5-6 частей, сформировать сырники. Выкладываем сырники на хорошо разогретую сковороду смазанную маслом, жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Автор рецепта alina.esty