Домашний твёрдый ПР-сыр 🧀

Ингредиенты:
▫️400 г творога (от 5% жирности)
▫️400 мл молока
▫️1/2 ч.л. соли
▫️1/2 ч.л. соды
▫️10 г сливочного масла (необязательно)⠀