Друзья!

В этом году у нас и урожай винограда  у фермеров оказался невостребованным.

Чистой воды вредительство прям. Такой труд зазря пропал...

А к нам из Китая везут в основном и , якобы, узбекский. А я раньше виноград не очень любила, а сейчас частенько его покупаю. Чтобы своих не поддержать!  Не понимаю такую экономику!  Совершенно свои люди никому не нужны.

Это Большая Политика!

Да....вот такая политика,на таможне конфискат продукты сжигают,а в больницы,дома престарелых,в детские дома,не судьба передать,печалька

Мы всегда осенью покупаем зелёные томаты на заготовки,т.к.свои только красные,ну если с 0,5 ведра зелёных наберётся в конце сезона.А покупаем несколько ящиков.

Мы не выбрасываем - я не позволю))) всё в дом, всё в дом)))
Часть большую засолила салатом Обжорка, часть сложила дозариваться - до сих пор едим. Но их конечно не прям чтобы много. Кг 7-8 было.
Было бы больше - засолили!

Белена, дурман, табак, ....зеленые томаты - гликоалкалоиды - атропин - томатин, томатидин.

Здравствуйте,а рецепт обжорки не подскажите?

Виноград выкидывали?а почему в сок или вино не перегнать?у нас наоборот совхоз ездил по домам скупал виноград(но это было ооооочень давно еще при советах?

Света, может этот рецепт.
Салат "Помидорки - обжорки"

Ингредиенты:
2 кг зеленых помидоров
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложка соли
100 мл 7% уксуса
пучок петрушки и сельдерея (можно взять и другую зелень, которую любите)
2 стручка острого перца
специи по вкусу
1 головка чеснока.

Приготовление:
1. Томаты помыть и порезать в виде долек.
2. Зелень, чеснок и острый перец измельчить.
3. Переложить помидоры в глубокую емкость. Добавить соль, специи, уксус, чеснок, перец и зелень.
Хорошо перемешать. Оставить на несколько часов, чтобы томаты дали сок.
4. Далее, разложить по стерилизованным банкам и оставить на сутки в тепле. Если помидоры осели, то банки можно дополнить. Банки закупорить.
Хранить салат в холодильнике.
Всего вам самого вкусного! Угощайтесь!

Спасибо.

А у меня только зеленые зимой едят. Красные не в почете

Подскажите, как долго хранятся баночки?

да, такой вроде был.
я свой не нашла просто(((