Картофель фри может привести к слабоумию.

Луковые колечки — тоже. Исследователи выяснили, что это касается всего, что готовили с большим количеством переработанного масла. Вредные примеси из него вредят сосудам и мозгу, а ещё способствуют воспалениям в организме. Ко всему они ухудшают когнитивные функции.
Чтобы уменьшить вред, владельцам фритюрниц посоветовали менять масло после каждых 2-8 приготовлений