Инициатива Минздрава о введении «стоп-знаков» на вредные продукты приведёт к росту цен, рассказала эксперт ресторанного бизнеса Мария Искусных.

Подорожание «полезных» товаров почти неизбежно, производители начнут использовать больше натуральных компонентов. Также им придётся осваивать сложные технологии переработки без усилителей вкуса и консервантов, что повлияет на себестоимость, отметила эксперт.