Бальзамический уксус – что это такое и зачем он нужен

Бальзамический уксус — наиболее изысканная и богатая вкусовыми оттенками добавка к блюдам из многочисленного семейства уксусов. Готовится бальзамик по-особенному — виноградное сусло в...