ШАУРМА С КУРИЦЕЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ 😍ᅠ

ᅠ
ᅠ📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ᅠ
ᅠ ● лаваш армянский (тонкий) 2 упаковки ● грудка куриная - 3 шт. ● капуста белокочанная примерно - 150-200 г ● морковь по-корейски - 150-200 г ● огурец свежий - 2 шт. ● огурец маринованный - 5-6 шт. ● помидор свежий - 2 шт. ● сыр твёрдых сортов - 100-150 г
ᅠ
Для соуса: ● кетчуп - 3 ст. л. ● сметана - 3 ст. л. ● майонез - 3 ст. л. ● паприка - 1 ч. л. ● чеснок - 1-2 зубчика ● укроп - 1 пучок ● растительное масло для жарки ● специи, соль - по вкусу
ᅠ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ᅠ
ᅠ♦Разрезать куриную грудку вдоль, прикрыть пищевой плёнкой, хорошо отбить. Мясо порезать на тонкие полоски, посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом, выложить кусочки куриного филе и обжарить со всех сторон до румяной корочки. ᅠ
ᅠ
ᅠ♦Тонко нашинковать капусту, посолить и хорошо помять руками, чтобы пустила сок. Свежие и маринованные огурчики нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть и порезать не очень мелко. Сыр натереть на крупной тёрке. В миске соединить майонез, сметану, кетчуп, паприку, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко порезанный укроп, тщательно перемешать и соус готов. ᅠ
ᅠ
ᅠ♦Каждый лаваш разрезать на три части, в итоге у нас получится 6 порций шаурмы. Центр каждого из отрезанных кусочков лаваша смазать приготовленным соусом, затем выложить капусту. Поверх капусты выложить корейскую морковку.Затем выложить кусочки курицы, сверху поместить свежие и маринованные огурчики.Выложить кусочки помидора и полить всё небольшим количеством соуса. Сверху выложить сыр. ᅠ
ᅠ
ᅠ♦Свернуть лаваш с начинкой в плотный конверт. Выложить готовую шаурму на противень. Поставить противень с шаурмой в разогретую духовку и прогреть при 180 градусах примерно 10 минут. Вкусная, сытная шаурма с курицей и корейской морковью готова. ᅠ