Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 9 мая 2021 05:49Да какие у бройлерных комплексных цыплят - мозги?!?...
Их и курами то назвать нельзя...
К сожалению, наверное уже не одно поколение молодых людей выросло, у которых с курицей - ассоциируется бройлерный Цыплëнок с птицекомплекса...
Это - совсем не то...
Чем их там кормят, + антибиотики и гормоны роста...
В моëм детстве и юности, мама с бабушкой водили домашних кур...
Клевавших всё тëплое время года травку, излишки овощей с огорода, натуральное зерно из колхоза - пшеницу, ячмень, горох, просо...
Иногда комбикорм с рыбьим жиром...
Вот те - молодые петушки, в возрасте около года (но не 56 суток как бройлерные цыплята), - были как в сказке - сильные, двужильные, скоростные, реактивно-племенные...
Вкуса отменного и бульон бесподобный...
Но, самое вкусное в них, чем я любил лакомиться в детсве и юности - это свареные петушиные семенники и из куриных голов, которые если не устарели легко разгрызались после варки - куриные мозги...
При некоторой сноровке - их можно было извлечь практически целыми и по форме - они напоминают птичку...
Вкус - никакое Фуагра не сравнится...
Жаль только вес в одних невелик - от 5 до 10 граммов примерно...
Но, если сразу несколько птичек в расход пускалось - ещё можно было потрошками полакомиться...
Мои дети, пока были ещё небольшие и была жива моя мама и еë здоровье позволяло держать птицу - тоже знали вкус настоящей курятины...
А сейчас, это доступно далеко не всем... - 9 мая 2021 05:59А я помню в детстве выколачивали мозги из гусиных варёных голов. Ох и вкусно.
- Комментарий удалён.
- 9 мая 2021 07:20Это ребёнок. А я взрослая тётка у продавца свинины спросила почом ваша голова(имея ввиду свиную). Он мне ответил что она не продаётся, я - "почему?"...
- 9 мая 2021 09:30А бульен из домашней курицы ??? Золотистого цвета , обалденного вкуса. Мы сейчас и бройлеров и индюков откармливаем но такого золотистого бульена не бывает. Все таки откармливаем в основном магазинным комбинкормом , а там , по видимому , добавки всякие. Травки очень много даем но все равно нет того навара золотистого
- 9 мая 2021 09:32Надо же , а мы гусиные головы даже не обрабатываем , а сразу воронам отдаем здесь их очень много и съедают за пару часов.
- 9 мая 2021 09:39Я раньше собаке покупала.Мозгов тоже не видела...Не зря наверное выражение есть..,,Тупая,как курица,,
- Комментарий удалён.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ЮМОР из СЕТИ