БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПЕЧЕНИ ОЛЕНЯ И БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ С ИКРОЙ.

Лови рецепт!
Нам понадобятся:
◽️молоко - 2 ст
◽️мука - 1 ст
◽️яйца - 3 шт
◽️сахар - 1 ст.л
◽️соль - 1/2ч.л
◽️растительное масло - 1 ст.л
Для начинок:
◽️печень оленя, можно говяжью - 500гр
◽️морковь -2 шт
◽️репчатый лук -1 шт
◽️сливочное масло - 60гр
◽️творожный сыр - 50гр
◽️икра -50гр
Приготовление:
Испечь блины, как на предыдущем видео.
Первая начинка:
Обжарить печень оленя на большом количестве сливочного масла мин.15 -20.Остудить.
В этой же сковороде обжарить лук и морковь.
Остывшую печень прокрутить через мясорубку и выложить ее к моркови и луку.Добавить немного воды. Начинка готова.
Заворачиваем ее в блины и обжариваем их в сливочном масле до золотистости.
Вторая начинка:
2 блина раскладываем с нахлестом, смазываем творожным сыром, скручиваем в рулетик, разрезаем на шайбочки.
Сверху выкладываем икру.
Готово!
Празднично, вкусно и красиво.
#блинысначинкой
#масленица
#блинынапраздник
#готовимдичь
#вкусноикрасиво
#ловирецепт
#еленагеннадьевнаготовит