Чуррос 👌

✅Ингредиенты:
Вода - 250 мл.
Масло - 100 гр.
Мука - 150 гр.
Соль - щепотка
Сахар - щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Виноградное масло
Корица
✅Приготовление:
1. В сотейнике с толстым дном довести до кипения воду, масло и соль с сахаром, сразу всыпать муку, выключить огонь, перемешать до состояния, когда тесто образует однородный комок.
2. Снять тесто с плиты, дать остыть несколько минут, вбить яйцо с помощью лопатки или миксера.
3. Переложить тесто в плотный прочный кулинарный мешок с насадкой.
4. Масло вылить в жаропрочную сковороду или кастрюлю так, чтобы оно образовало слой глубиной 2-3 см, нагреть на сильном огне.
5. В хорошо разогретое масло выдавить полоски теста и обжаривать до золотистого цвета. Готовые чуррос обсушить от лишнего масла на бумажной салфетке. 3-4 ст.л сахара смешать с 1 ст.л корицы, обвалять в этой смеси чуррос.
Приятного аппетита!❤️