Понадобится на одну 0,5 л банку: помидоры черри - 250 гр зелень укропа и петрушки - несколько веточек чеснок - 3 зубчика черный перец горошком - 10 шт. соль - 1,5 ч.л. Приготовление: 1. Уложить помидоры в чистую банку. 2. Приготовить зелень, чеснок и перец, добавить в банку с помидорами. 3. Залить банку горячей водой (сколько поместится в банку) и сверху высыпать соль крупного помола. 4. Закрыть банку плотной крышкой. Завернуть банку с помидорами в кухонное полотенце и поместить в кастрюлю с теплой водой. 5. Довести воду в кастрюле до кипения, уменьшить огонек и держать кастрюлю с банкой 20 минут. 6. Через 20 минут выключить огонь, вытащить банку из воды, остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Через 2-3 дня можно открывать баночку с помидорками.
СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ
Понадобится на одну 0,5 л банку:
помидоры черри - 250 гр
зелень укропа и петрушки - несколько веточек
чеснок - 3 зубчика
черный перец горошком - 10 шт.
соль - 1,5 ч.л.
Приготовление:
1. Уложить помидоры в чистую банку.
2. Приготовить зелень, чеснок и перец, добавить в банку с помидорами.
3. Залить банку горячей водой (сколько поместится в банку) и сверху высыпать соль крупного помола.
4. Закрыть банку плотной крышкой. Завернуть банку с помидорами в кухонное полотенце и поместить в кастрюлю с теплой водой.
5. Довести воду в кастрюле до кипения, уменьшить огонек и держать кастрюлю с банкой 20 минут.
6. Через 20 минут выключить огонь, вытащить банку из воды, остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
Через 2-3 дня можно открывать баночку с помидорками.