Коржи:

140 г муки
2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 ч л ванильного сахара
Суфле:
460 г сахара
160 мл воды
2 яичных белка
4 г агар-агар
200 г сливочного масла
100 г сгущённого молока
0,5 ч л лимонной кислоты
Глазурь
75 г шоколада
30 г слив. масла