Суп с гречневой лапшой и печеными овощами

100 г «Гречневых» спагетти MAKFA
3 шампиньона
1 болгарский перец
1 баклажан
1 кабачок
1 ст.л оливкового масла
1 л овощного бульона
зеленый лук
соль, перец
Крупно нарежьте овощи, посолите, поперчите, сбрызните маслом и запеките в разогретой до 180 градусах духовке в течение 20 минут.
Доведите бульон до кипения, добавьте лапшу и варите 5 минут. Добавьте овощи и варите еще 2-3 минуты.
Подавайте, украсив зеленым луком.
Ваша Анна Макарова.