Тёплый салат с курицей без майонеза: супервкусный вариант из простых продуктов
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас несложный вариант теплого салата. Он получается очень вкусным и состоит из доступного набора продуктов.
Что нужно: - 1 уп листового салата (у меня смесь салатов, но обычный тоже будет хорош) - 2 помидора - 1 болгарский перец - 2 куриных филе (у меня из красного мяса) - зелень (у меня зеленый лук) - 4 ст ложки соевого соуса - растительное масло - соль по вкусу
Что делаем:
1. Нарезаем курицу кусочками и маринуем в 2х ст ложках соевого соуса около 10 минут. Обжариваем курицу до готовности и золотистой корочки. Отлично для этой цели подойдет гриль. Но и без него все будет отлично. Пока готовлю остальные ингредиенты, миску с курицей накрываю фольгой. Так она дольше останется теплой.
2. Болгарский перец нарезаем на среднего размера кусочки и обжариваем до мягкости на том же масле, что и курицу.
3. Листовой салат хорошо моем, обсушиваем и рвем среднего размера кусочками
4. Помидоры нарезаем ломтиками. Если у вас черри, то на половинки. Можно слегка посолить.
Собираем салат: - на дно салатника выкладываем салатные листья - сверху помидоры - теплый болгарский перец - теплая курица - украшаем зеленью По желанию можно украсить кунжутом.
Что по заправке? Оригинальный рецепт этого салата предполагает заправку бальзамическим уксусом. Но у меня его не оказалось. 1 ст ложку бальзамического уксуса можно заменить 1 ст ложкой яблочного уксуса и 1/2 ст ложкой сахара. Но я не захотела заправлять салат сладким. Поэтому, полила сверху соевым соусом. Так же отлично к этому салату подойдет заправка из растительного масла с соком лимона.
Готово! По-моему получился хороший такой и достаточно сытный салат. Кому-то может заменить и полноценный прием пищи.
Любите теплые салаты? Понравился этот рецепт? Пишите в комментариях.
Всем добра и приятного аппетита! С любовью, Алена «Мама готовит»
Мама готовит
Всем привет и добро пожаловать на мою уютную кухню! Здесь вы найдете вкусные, простые и бюджетные рецепты, полезные советы и интересные распаковки.
Обо мне:
✨ Победитель 3го сезона ТопБЛОГ в категории ТопБЛОГеры, финалист 2го сезона
✨ Самый вовлеченный блог в Одноклассниках по версии Livedune
✨ Эксперт «Базы знаний» в Увлечениях ОК, кулинария
✨ Эксперт проекта «Семья» от Комсомольской правды
По сотрудничеству: mrs.koav@yandex.ru
️
Мама готовит
Тёплый салат с курицей без майонеза: супервкусный вариант из простых продуктов
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас несложный вариант теплого салата. Он получается очень вкусным и состоит из доступного набора продуктов.Что нужно:
- 1 уп листового салата (у меня смесь салатов, но обычный тоже будет хорош)
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- 2 куриных филе (у меня из красного мяса)
- зелень (у меня зеленый лук)
- 4 ст ложки соевого соуса
- растительное масло
- соль по вкусу
Что делаем:
1. Нарезаем курицу кусочками и маринуем в 2х ст ложках соевого соуса около 10 минут.
Обжариваем курицу до готовности и золотистой корочки. Отлично для этой цели подойдет гриль. Но и без него все будет отлично. Пока готовлю остальные ингредиенты, миску с курицей накрываю фольгой. Так она дольше останется теплой.
2. Болгарский перец нарезаем на среднего размера кусочки и обжариваем до мягкости на том же масле, что и курицу.
3. Листовой салат хорошо моем, обсушиваем и рвем среднего размера кусочками
4. Помидоры нарезаем ломтиками. Если у вас черри, то на половинки. Можно слегка посолить.
Собираем салат:
- на дно салатника выкладываем салатные листья
- сверху помидоры
- теплый болгарский перец
- теплая курица
- украшаем зеленью
По желанию можно украсить кунжутом.
Что по заправке?
Оригинальный рецепт этого салата предполагает заправку бальзамическим уксусом. Но у меня его не оказалось. 1 ст ложку бальзамического уксуса можно заменить 1 ст ложкой яблочного уксуса и 1/2 ст ложкой сахара. Но я не захотела заправлять салат сладким.
Поэтому, полила сверху соевым соусом.
Так же отлично к этому салату подойдет заправка из растительного масла с соком лимона.
Готово!
По-моему получился хороший такой и достаточно сытный салат. Кому-то может заменить и полноценный прием пищи.
Любите теплые салаты? Понравился этот рецепт? Пишите в комментариях.
Всем добра и приятного аппетита! С любовью, Алена «Мама готовит»