В Нижегородской области пройдет фестиваль арзамасской кухни

Праздник состоится в парке имени Гайдара. Посетители смогут попробовать блюда традиционной арзамасской кухни в атмосфере XIX века. Именно в это время в городе находилось 130 постоялых дворов и три трактира.
В фестивале примут участие 20 заведений общепита со всей области. Гости смогут попробовать на вкус такие традиционные блюда как Арзамасская скоблянка, суп-калья, кулебяка, луковые оладьи и многие другие. Отмечается, что рецепты этих блюд передавали из поколений в поколения.