ГОРНЫЙ МЕД.

Вспомните, где у нас больше всего долгожителей проживает? Правильно, в горных районах. Там нет промышленных предприятий, загрязняющих воздух и сливающих в реки ядовитые отходы. Там очень мало проезжих дорог и, соответственно, транспорта с его выхлопными газами. Там кардиотренировки у жителей каждый день, потому что ходить приходится по горам вверх-вниз. И не стоит забывать еще один фактор их долголетия – горный мед.
«Правильные пчелы», делающие «правильный мед»
Горный мед делают пчелы в экологически безупречных регионах. Чистейший воздух, чистейшая вода, земля, из которой в растения не поступает вся россыпь тяжелых металлов. Зато в изобилии поступают жизненно важные для человека микро- и макроэлементы.
Кстати, самая распространенная и любимая у наших пчеловодов порода пчел – тоже горная. Серая кавказская пчела неприхотлива, хорошо переносит зимовки, по весне раньше вылетает из улья за добычей. А еще имеет более длинный хоботок, который помогает ей добраться до самого дна нектарной чаши цветка.
Горный мед — какой он?
Считается, что настоящий горный мед должен собираться на высоте более 2000 метров над уровнем моря. Но это действительно большая и очень дорогая редкость. Ульи надо вывести и как-то разместить на такой высоте, где практически нет дорог и жилья. Да и летний сезон в горах в наших широтах обычно очень короткий. И не так уж много медоносов цветет на такой высоте. Поэтому такой мед, его еще называют альпийским, поистине золотой.
Обычно в горах пасеки размещают на высоте около 1500 метров и ниже. И все равно экологическая чистота местности делает такой мед уникальным. Его называют «Горное разнотравье». Он очень душистый, на вкус приятный, иногда имеет легкую горчинку и терпкость. Отличительная особенность: только что откачанный мед жидкий, обычно светлый, но быстро кристаллизуется. Не засахаривается, а именно кристаллизуется, через несколько месяцев его уже можно резать ножом.
Витаминно — минеральный комплекс горного меда
По весне многие принимают аптечные витаминно-минеральные комплексы. А теперь сравните их состав с химическим составом горного меда.
Микроэлементы:
-железо,
-фосфор,
-калий,
-кальций,
-магний,
-натрий,
-сера,
-медь,
-хлор.
Витамины: почти все витамины группы В, а также Е, С, РР, К, Н и др.
Горный мед – это живые витамины, минералы, а еще аминокислоты, ферменты.
Кладезь здоровья и красоты от горного меда
Горный мед:
-полезен для иммунной защиты организма, обладает бактерицидный действием, защищает от грибков и вирусов;
-стимулирует пищеварение, что очень важно для снижения веса;
-помогает бороться со стрессами, успокаивает, помогает быстро и легко засыпать;
-насыщает организм железом, что важно для нормального кроветворения;
-способствует заживлению ран, рубцеванию язв на коже и слизистых;
-поддерживает чистоту сосудов, улучшает свойства крови.
Горный мед – это здорово и здорово!
#мед_горный