Салат с курицей, фасолью и сыром

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень вкусный – не пресный, сытный и довольно пикантный.
Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного филе
- 200 г фасоли (отварная или консервированная)
- 150 г сыра (твёрдого)
- 400 г кукурузы (консервированной)
- 3-4 маринованных огурца
- 3 ломтика чёрного хлеба
- 1 долька чеснока
- соль, майонез, пучок петрушки
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Комментарии

Комментариев нет.