Запеканка из капусты

✅КБЖУ 93.7/10.92/4.42/3.01⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
▫Капуста 500 гр.⠀
▫Лук⠀
▫Морковь⠀
▫Фарш ( у меня индейки) 530 гр.⠀
▫Масло для жарки 5 гр.⠀
▫Яйцо 3 шт.⠀
▫Сметана 170 гр.⠀
▫Сыр ( у меня моцарелла) 100 гр.⠀
▫Зелень и специи по вкусу.⠀
⠀
Приготовление:⠀
▫Шинкуем капусту и заливаем кипятком на 10-15 минут.⠀
▫Тем временем шинкуем лук и трем на тёрке морковь. Обжариваем на капле масла и добавляем фарш. Обжариваем и добрвляем специи.⠀
▫Сливаем воду с капусты и смешиваем с зажаркой.⠀
▫Готовим заливку. Смешиваем яйца, сметану, сыр и специи.⠀
▫Заливаем капустную смесь и отправляем в разогретую духовку при 180° на 40-45 минут .⠀