Ингредиенты: 2 стакана муки 1 ½ чайная ложка разрыхлителя (пищевой соды) ¼ чайной ложки соли ½ стакана коричневого сахара ½ стакана белого сахара ½ стакана сливочного масла (растопленного) 2 яйца 1 чайная ложка ванильного экстракта ½ стакана какао-порошка 1 стакан молока 1 ½ стакана свежих вишен (очищенных и без косточек) ½ стакана темного шоколада (нарезанного на мелкие кусочки) Инструкции: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и смажьте форму для выпечки маслом или покройте пергаментной бумагой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону. В другой миске смешайте коричневый сахар, белый сахар, растопленное масло, яйца и ванильный экстракт до получения однородной смеси. Добавьте смесь сухих ингредиентов (мука, разрыхлитель, соль) в миску с мокрыми ингредиентами (сахар, масло, яйца) и тщательно перемешайте до образования гладкого теста. Добавьте какао-порошок в тесто и снова тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился. Постепенно вливайте молоко в тесто, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Аккуратно добавьте вишни и шоколадные кусочки в тесто и нежно перемешайте, чтобы они равномерно распределились. Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки и разровняйте его поверхность. Поставьте кекс в разогретую духовку и выпекайте примерно 40-45 минут. Пока кекс выпекается, вы можете приготовить глазурь: Ингредиенты для глазури: ½ стакана темного шоколада (измельченного) 2 столовые ложки сливок Инструкции для глазури: Разогрейте сливки в маленькой кастрюле на среднем огне до появления маленьких пузырьков на краях (не доводите до кипения). Уберите кастрюлю с огня и добавьте измельченный шоколад. Перемешивайте до полного растворения шоколада и получения гладкой, блестящей глазури. Оставьте глазурь на несколько минут, чтобы она остыла и немного загустела. Когда кекс готов, выньте его из духовки и дайте остыть в форме в течение 10-15 минут. После этого аккуратно переложите кекс на решетку для полного остывания. Когда кекс полностью остынет, вылейте глазурь на его поверхность, равномерно распределите по всей площади. Позвольте глазури затвердеть перед подачей кекса. приятного аппетита! #семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ
Меню дня
Рецепт вишневого шоколадного кекса:
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 ½ чайная ложка разрыхлителя (пищевой соды)
¼ чайной ложки соли
½ стакана коричневого сахара
½ стакана белого сахара
½ стакана сливочного масла (растопленного)
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ стакана какао-порошка
1 стакан молока
1 ½ стакана свежих вишен (очищенных и без косточек)
½ стакана темного шоколада (нарезанного на мелкие кусочки)
Инструкции:
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и смажьте форму для выпечки маслом или покройте пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
В другой миске смешайте коричневый сахар, белый сахар, растопленное масло, яйца и ванильный экстракт до получения однородной смеси.
Добавьте смесь сухих ингредиентов (мука, разрыхлитель, соль) в миску с мокрыми ингредиентами (сахар, масло, яйца) и тщательно перемешайте до образования гладкого теста.
Добавьте какао-порошок в тесто и снова тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
Постепенно вливайте молоко в тесто, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Аккуратно добавьте вишни и шоколадные кусочки в тесто и нежно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки и разровняйте его поверхность.
Поставьте кекс в разогретую духовку и выпекайте примерно 40-45 минут.
Пока кекс выпекается, вы можете приготовить глазурь:
Ингредиенты для глазури:
½ стакана темного шоколада (измельченного)
2 столовые ложки сливок
Инструкции для глазури:
Разогрейте сливки в маленькой кастрюле на среднем огне до появления маленьких пузырьков на краях (не доводите до кипения).
Уберите кастрюлю с огня и добавьте измельченный шоколад. Перемешивайте до полного растворения шоколада и получения гладкой, блестящей глазури.
Оставьте глазурь на несколько минут, чтобы она остыла и немного загустела.
Когда кекс готов, выньте его из духовки и дайте остыть в форме в течение 10-15 минут.
После этого аккуратно переложите кекс на решетку для полного остывания.
Когда кекс полностью остынет, вылейте глазурь на его поверхность, равномерно распределите по всей площади.
Позвольте глазури затвердеть перед подачей кекса.
приятного аппетита!
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ