Производство цельномолочной продукции упало на 3%

По данным аналитического центра Milknews, производство большинства видов молочной продукции в I полугодии в 2019 году оставалось ниже объемов 2018 года. Весь дополнительный прирост товарного молока был направлен на производство сыров и сухого молока.
Производство цельномолочной продукции в целом за полгода снизилось (-3%), в том числе упали объемы производимых кисломолочных продуктов (-2%), питьевого молока (-1%), творога и творожных продуктов (-7%), сливочного масла (-6%), сырных продуктов (-8%), продуктов из сыворотки (-41%).
Подробнее на https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/proizvodstvo-upalo-2019.html