Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 13 июл 2022 16:50Менэ Альмира Шэйхетдинова бик тогэл итеп тэржемэ ясаган.Рус телен бик яхшы узлэштергэн курэсен.Энэ бит,татарчада,башкортчада бииииктэ яхшы анлый.Куренеп тора ЭНЧЕК хатынкай тугел икэне.
- 21 июл 2022 19:05На башкирском. Созвучно с татарским.
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
- 31 июл 2022 02:27Как я понимаю,слоями ложить нужно пропущенные листья смородины,вишни,малины и яблони,а сверху укрыть влажным полотенцем,так? Заранее спасибо!
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
️спасибо, все понятно,Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Минем дусларым
:Макнуна Хурамшина(Ямалова)
Үлән сәйе әҙерләйбеҙ
Ҡара ҡарағат, ҡурай еләге, сейә, алма ағастары япраҡтарын йыйып алабыҙ. Шуларҙан хуш еҫле үлән сәйе әҙерләйбеҙ. Йыйып алғас, кизе мамыҡ туҡыманан әҙерләнгән тоҡҡа һалабыҙ һәм бер тәүлеккә туңдырғысҡа оҙатабыҙ. Һуңынан...
Үлән сәйе әҙерләйбеҙ
Ҡара ҡарағат, ҡурай еләге, сейә, алма ағастары япраҡтарын йыйып алабыҙ. Шуларҙан хуш еҫле үлән сәйе әҙерләйбеҙ. Йыйып алғас, кизе мамыҡ туҡыманан әҙерләнгән тоҡҡа һалабыҙ һәм бер тәүлеккә туңдырғысҡа оҙатабыҙ. Һуңынан алғас, улар иреп, ҡара йәшел төҫкә инә. Бөтәһендә эре тишекле ит турағыс аша үткәрәбеҙ. Эмалле кәстрүлгә дүрт ҡат итеп һалып сығырға һәм өҫтөнә еүеш таҫтамал ҡапларға. Таҫтамал кибә башлаһа тағы ла һыуларға кәрәк. Ул шулай дүрт тәүлек торорға тейеш. Шулай ферментация уҙғарабыҙ. Хуш еҫ тараласаҡ. Ферментация ни ҡәҙәр оҙағыраҡ була, сәй ҙә шулай ҡарараҡ булып сығасаҡ. Дүрт көн үткәндән һуң 60 градус эҫелектә духовкала киптереп алырға кәрәк. Ләкин был осраҡта уның ишеген саҡ ҡына асып ҡуяһың.