17 апреля 1689 года английский король Карл II получил в подарок кофейные зерна от турецкого посла.

Это событие положило начало распространению кофе в Англии. Именно поэтому Международный день кофе отмечается 17 апреля. Этот праздник впервые появился в США, но быстро распространился по всему миру. Кофе — один из самых популярных напитков в мире.
Кстати, самым дорогим сортом кофе считается «Блэк Айвори» (Black Ivory). Название переводится с английского как «черный бивень», и это прямая отсылка к тому, как именно получают самый дорогой кофе в мире. Слоны здесь выполняют ту же роль, что и малайские циветты: они проглатывают кофейные ягоды арабики, те проходят через пищеварительный тракт, и в результате получается зерно, обработанное желудочной кислотой серых гигантов. Благодаря такой своеобразной технологии содержащиеся в зернах белки расщепляются, и кофе приобретает новые свойства: он полностью утрачивает горькие оттенки, получая взамен яркие цветочно-шоколадные ноты. По некоторым данным стоимость «Блэк Айвори» может доходить до 1500$ за килограмм, а средняя составляет не менее 1100$.