Сначала растворите сахар с водой , дайте закипеть.
Взбейте бели с щепоткой соли и лимонным соком добела и тонкой струйкой влейте сахарный сироп. Оставляем на самых больших оборотах взбивать 10-15 минут . Крем готов✅
Начиняем наши трубочки, по желанию присыпьте тертым орехом, и сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития 🥰 Благодарим автора @iman_kitchen_ 👏
🌟 СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ😍
🌹слоеное бездрожжевое тесто ( у меня магазинное )
🌹желток+1 ст ложка молока( для смазывания)
Для крема
🌹сахар-200 гр
🌹вода-30 мл
Даем закипеть
🌹белки-3 шт( комнатной температуры)
🌹щепотка соли
🌹лимонный сок-1 ч ложка
Сначала растворите сахар с водой , дайте закипеть.
Взбейте бели с щепоткой соли и лимонным соком добела и тонкой струйкой влейте сахарный сироп.
Оставляем на самых больших оборотах взбивать 10-15 минут . Крем готов✅
Начиняем наши трубочки,
по желанию присыпьте тертым орехом, и сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития 🥰
Благодарим автора @iman_kitchen_ 👏