Чтобы придать форму запеченному мясу, вы можете его связать.

Продолговатые или фаршированные куски связывают кулинарным шпагатом, благодаря чему мясо равномерно пропекается и не теряет нужной формы
#ремит #mosremit #мясо #кулинария #советы