Часто слышу, что люди исключают хлеб их своего рациона. Одни боятся глютена, другие углеводов, третьи идут на поводу у моды и вообще не вникают, чем может им навредить хлеб.
Хочу вас предостеречь, что исключая хлеб из рациона вы провоцируете будущую аллергию на глютен у себя и у своих потомков. Ведь, если организм не встречается с белком, иммунная система его не тренируется реагировать на этот белок. Что же касается высокого содержания углеводов, этот момент можно нивелировать, употребляя хлеб в первой половине дня и отдавая предпочтение цельнозерновым сортам.
Домашний хлеб из цельнозерновой муки является одним из самых полезных видов хлеба. Он содержит большое количество клетчатки, которая помогает улучшить работу кишечника и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, цельнозерновая мука богата витаминами группы B, которые необходимы для нормальной работы нервной системы. Домашний хлеб из цельнозерновой муки также является отличным источником минералов, таких как магний, калий и фосфор. Эти минералы играют важную роль в поддержании здоровья костей, мышц и нервной системы. Однако стоит отметить, что домашний хлеб из цельнозерновой муки может быть более трудным в приготовлении, чем обычный белый хлеб. Это связано с тем, что цельнозерновая мука имеет более грубую текстуру и может потребовать больше времени для подъема теста.
МОЙ ХЛЕБ
Отказ от употребления хлеба. Оправдан ли?
Чего в хлебе больше вреда или пользы?
Часто слышу, что люди исключают хлеб их своего рациона.Одни боятся глютена, другие углеводов, третьи идут на поводу у моды и вообще не вникают, чем может им навредить хлеб.
Хочу вас предостеречь, что исключая хлеб из рациона вы провоцируете будущую аллергию на глютен у себя и у своих потомков. Ведь, если организм не встречается с белком, иммунная система его не тренируется реагировать на этот белок.
Что же касается высокого содержания углеводов, этот момент можно нивелировать, употребляя хлеб в первой половине дня и отдавая предпочтение цельнозерновым сортам.
Домашний хлеб из цельнозерновой муки является одним из самых полезных видов хлеба. Он содержит большое количество клетчатки, которая помогает улучшить работу кишечника и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, цельнозерновая мука богата витаминами группы B, которые необходимы для нормальной работы нервной системы.
Домашний хлеб из цельнозерновой муки также является отличным источником минералов, таких как магний, калий и фосфор. Эти минералы играют важную роль в поддержании здоровья костей, мышц и нервной системы.
Однако стоит отметить, что домашний хлеб из цельнозерновой муки может быть более трудным в приготовлении, чем обычный белый хлеб. Это связано с тем, что цельнозерновая мука имеет более грубую текстуру и может потребовать больше времени для подъема теста.
Подпишись на мою группу!