Готовим в мультиварке

2 мар 2019

Вегетарианский киш в мультиварке

🔴Ингредиенты:

Для теста:

Ржаная мука - 300 г
Домашняя рикотта - 200 г
Сушеный базилик - 1 щепотка
Соль - 1/2 ч.ложки

Для начинки:

Луковица - 1 шт.
Брокколи - 400 г
Оливковое масло - 1 ст.ложка
Шампиньоны - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Тёртый сыр - 200 г

🔴Приготовление:

Муку смешать с рикоттой и базиликом. Посолить. Замесить тесто, постепенно добавляя 5 ст.ложек воды. Скатать в шар и оставить "отдыхать".

Для начинки лук, брокколи и грибы порезать, обжарить на оливковом масле минут 5.

Смазать чашу мультиварки оливковым маслом. Раскатать тесто, выложить его на дно чаши. На тесто выложить обжаренную начинку.

Тёртый сыр смешать с яйцом и двумя столовыми ложками воды. Смесь распределить по овощам. Выпекать 40 минут.

Комментарии