Хлеб на кефире без дрожжей в мультиварке!

Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
Основные:
овсяные хлопья — 1/2 ст.;
ржаная мука — 1/2 ст.;
пшеничная мука — 1,5 ст.;
кефир — 1 ст.;
сода — 2 ч. л.;
соль — 1 ч. л.;
сливочное масло — 50 г;
сухари для панировки — 2 ч. л.;
сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Топленое сливочное масло налейте в миску и следом, размешивая, добавьте кефир. Другую миску или кастрюльку наполните пшеничной и ржаной мукой, дополните смесь овсяными хлопьями, солью, сахаром и содой. Тщательно перемешайте ингредиенты, а затем влейте туда масло с кефиром. Можно замешивать тесто! Оно получится мягким и очень эластичным, если пропорции соблюдены правильно. Помните, что главный показатель хорошего теста — отсутствие комков.
Смажьте дно и стенки мультичаши кусочком сливочного масла, посыпьте панировкой и сразу выкладывайте туда тесто. Специально распределять массу по дну руками не нужно.
Запустите «Выпечку» на 60 минут. Спустя полчаса аккуратно переложите хлеб на другую сторону. Готовую выпечку поместите на плоскую тарелку и накройте плотной тканью. Через 40 минут, когда хлеб полностью остынет, нарежьте его порционными ломтиками и подавайте к столу — к супу или для бутербродов. Приятного аппетита!