Мультиварка и простые рецепты для мультиварки Состав: Основные: свекла, средние корнеплоды – 4 шт.; морковь сырая – 1 шт.; картошка небольшая – 3 шт.; огурец свежий – 2 шт.; яйца куриные, крупные – 3 шт.; ветчина – 300 г.; лимон, спелый – ½ шт.; свежая зелень укропа и зеленого лука – пучок; морская соль и сахар белый – по 1 ст. л. каждого ингредиента; кипяченая вода, горячая – 3 л. Приготовление: Хотя суп употребляется в холодном виде, все ингредиенты и свекольный отвар необходимо приготовить заранее. Начать следует со свеклы. Очистите ее и натрите на терке. Сок от свеклы оставьте. Полейте овощ соком половины лимона, перемешайте и выложите в чашу мультиварки. Лимонный сок сохранит яркий оттенок супа и добавит блюду кислый привкус. Свеклу залейте горячей водой. Используйте воду только в горячем состоянии. Суп по данному рецепту готовится на программе «Тушение», которая не будет кипятить воду в ходе варки. Данная технология позволит постепенно приготовить свеклу, от чего блюдо получит насыщенный вкус. Очищенный картофель нарежьте крупно и промойте 2-3 раза холодной водой. Это позволит смыть остатки крахмала с поверхности овоща. С моркови снимите кожицу, нарежьте так же крупно. Переложите овощи в контейнер для варки на пару и установите емкость сверху мультичаши. В контейнер положите яйца. Они под воздействием горячего пара смогут приготовиться, и вам не придется варить их отдельно. Крышку мультиварки закройте, выберите программу «Тушение» и нажмите на кнопку «Старт». Готовьте 2 часа одновременно свекольный отвар в чаше мультиварки и остальные овощи с яйцами в контейнере на пару. Отверстие для пара откройте, чтобы горячий пар мог равномерно приготовить картофель с морковью в емкости для варки на пару. Пока варится свекольный отвар, подготовьте остальные ингредиенты. Ветчину измельчите мелким кубиком. С огурцов снимите кожицу. Если плоды молодые, тогда кожуру оставьте, она мягкая. Мякоть огурца нарежьте в форме кубика. Зеленый лук с укропом хорошо промойте под проточной водой, просушите от лишней влаги и мелко нарежьте. После сигнала об окончании варки осторожно откройте крышку, чтобы не обжечься паром. Извлеките лоток, достаньте из него картошку, яйца и морковь. Остудите ингредиенты и затем нарежьте кубиком. Свекольный отвар (жидкость, в которой варилась свекла) охладите. В отдельной емкости смешайте все ингредиенты вместе с зеленью и залейте холодным отваром свеклы. Добавьте сахар с солью, перемешайте, попробуйте на вкус. Если нужно, тогда налейте еще лимонного сока. Поставьте свекольник в холодильник на полтора часа для полного охлаждения и подавайте к столу. Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите! Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Рецепты в мультиварке от Марины Петрушенко (Еда)
Свекольник с ветчиной и огурцами в мультиварке!
Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
Основные:
свекла, средние корнеплоды – 4 шт.;
морковь сырая – 1 шт.;
картошка небольшая – 3 шт.;
огурец свежий – 2 шт.;
яйца куриные, крупные – 3 шт.;
ветчина – 300 г.;
лимон, спелый – ½ шт.;
свежая зелень укропа и зеленого лука – пучок;
морская соль и сахар белый – по 1 ст. л. каждого ингредиента;
кипяченая вода, горячая – 3 л.
Приготовление:
Хотя суп употребляется в холодном виде, все ингредиенты и свекольный отвар необходимо приготовить заранее. Начать следует со свеклы. Очистите ее и натрите на терке. Сок от свеклы оставьте. Полейте овощ соком половины лимона, перемешайте и выложите в чашу мультиварки. Лимонный сок сохранит яркий оттенок супа и добавит блюду кислый привкус.
Свеклу залейте горячей водой. Используйте воду только в горячем состоянии. Суп по данному рецепту готовится на программе «Тушение», которая не будет кипятить воду в ходе варки. Данная технология позволит постепенно приготовить свеклу, от чего блюдо получит насыщенный вкус.
Очищенный картофель нарежьте крупно и промойте 2-3 раза холодной водой. Это позволит смыть остатки крахмала с поверхности овоща. С моркови снимите кожицу, нарежьте так же крупно. Переложите овощи в контейнер для варки на пару и установите емкость сверху мультичаши. В контейнер положите яйца. Они под воздействием горячего пара смогут приготовиться, и вам не придется варить их отдельно.
Крышку мультиварки закройте, выберите программу «Тушение» и нажмите на кнопку «Старт». Готовьте 2 часа одновременно свекольный отвар в чаше мультиварки и остальные овощи с яйцами в контейнере на пару. Отверстие для пара откройте, чтобы горячий пар мог равномерно приготовить картофель с морковью в емкости для варки на пару.
Пока варится свекольный отвар, подготовьте остальные ингредиенты. Ветчину измельчите мелким кубиком. С огурцов снимите кожицу. Если плоды молодые, тогда кожуру оставьте, она мягкая. Мякоть огурца нарежьте в форме кубика. Зеленый лук с укропом хорошо промойте под проточной водой, просушите от лишней влаги и мелко нарежьте.
После сигнала об окончании варки осторожно откройте крышку, чтобы не обжечься паром. Извлеките лоток, достаньте из него картошку, яйца и морковь. Остудите ингредиенты и затем нарежьте кубиком. Свекольный отвар (жидкость, в которой варилась свекла) охладите.
В отдельной емкости смешайте все ингредиенты вместе с зеленью и залейте холодным отваром свеклы. Добавьте сахар с солью, перемешайте, попробуйте на вкус. Если нужно, тогда налейте еще лимонного сока. Поставьте свекольник в холодильник на полтора часа для полного охлаждения и подавайте к столу.
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!