Хлеб в мультиварке без дрожжей!

Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
Основные:
мука пшеничная – 1 кг;
мед – 6 гр;
яйцо – 1 шт;
масло сливочное – 30 гр;
вода.
Приготовление:
Первое, что нужно сделать, приготовить закваску по старинному русскому рецепту. Для этого смешайте столовую ложку муки и столовую ложку теплой воды. Размешайте смесь до однородности, поместите в пластиковую или деревянную тарелочку и оставьте при комнатной температуре.
Каждый день, в течение 4 дней, добавляйте в закваску 1 ст. л муки и 1 ст. л теплой воды. Помешивайте закваску 2 раза в день: с утра и в вечернее время.
На 4 день добавьте в закваску мед. Тщательно размешайте массу до однородности.
Помешивайте массу утром и вечером.
На 7-8 день ваша закваска готова, о чем будут свидетельствовать пузырьки, появившиеся на ней.
Теперь можно приступать к приготовлению хлеба. Первым делом следует просеять муку.
Добавьте в закваску воды. Чтобы при смешивании муки и закваски соотношение было 6:4 соответственно.
Добавьте в массу яйцо и вымешайте тесто средней тугости.
Поставьте тесто на пару часов в теплое место.
Смажьте мультиварочную чашу сливочным маслом. Поместите в нее тесто и оставьте еще на 2 часа.
Мультиварку закройте и выставьте режим выпечки.
Время приготовления бездрожжевого хлеба – 40 минут.