Гуляш из говяжьего сердца с грибами (в мультиварке)!

Мультиварка и простые рецепты
Очень люблю говяжье сердце, которое также пришлось по вкусу моему мужу... Попробуйте и вы)
Продукты (на 4 порции)
Сердце говяжье - 1 кг
Грибы - 150 г
Овсяная крупа - 4 ст.л
Лук репчатый - 1 шт.
Вода - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Режем говяжье сердце кубиками размером примерно 1-1,5 см.
Затем нарезаем луковицу полукольцами или мелко (лично я больше люблю мелкими кусочками).
Засыпаем лук в мультиварку и обжариваем до состояния размягчения лука.
Засыпаем наше сердце в мультиварку, перемешиваем с луком и солим. Жарим сердце до испарения жидкости.
Берем 4 столовые ложки овсяной крупы и перемалываем в кофемолке в муку.
Должно получиться вот так)
К нашему сердцу добавляем грибы...
...и овсяную муку. Обжариваем минуты 3.
Добавляем воды, столько, чтобы покрыло сердце полностью. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и включаем режим "Тушение". Тушим 1-1,5 часа, пока сердце не станет мягким.
Взбиваем яйца
Заливаем яйца в мультиварку при постоянном помешивании.
За пять минут до окончания готовки добавляем мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита)