Рамен или рамэн (ラーメン) – популярное японское блюдо. Помимо Японии, суп рамен, довольно популярен в Корее и Китае. Вкусное первое блюдо – рамен с курицей и сытный свиной суп рамен, завоевало популярность по всему миру, как японский вариант куриного супа и супа со свининой. Японский суп рамен состоит из китайской пшеничной лапши, подаваемой с мясным или рыбным бульоном и различными топпингами – ломтиками свинины, курицы или говядины, сушёными водорослями нори и зелёным луком.
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль. Добавьте лапшу рамен и варите согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 5 минут. Слейте воду и отложите лапшу в сторону. В другой кастрюле доведите мясной бульон до кипения. Нарежьте вареную говядину или курицу тонкими ломтиками. Нарежьте яйца на четвертинки. В каждую тарелку положите порцию лапши, затем добавьте маринованные овощи, мясо, яйца и залейте мясным бульоном. Добавьте соевый соус, уксус, сахар, соль и молотый перец по вкусу. Украсьте зеленью и подавайте на стол.
Полезные советы:
Если у вас нет мясного бульона, можно использовать кубик куриного или говяжьего бульона для приготовления основы. Для разнообразия можно добавлять другие ингредиенты, такие как грибы, зеленый горошек или тофу. Вместо маринованных овощей можно использовать свежие овощи, такие как огурцы, помидоры или перец. Лапша рамен может быть разной толщины и текстуры, поэтому обязательно прочитайте инструкцию на упаковке и следуйте ей.
Попробуйте Рамен!
Рамен или рамэн (ラーメン) – популярное японское блюдо. Помимо Японии, суп рамен, довольно популярен в Корее и Китае. Вкусное первое блюдо – рамен с курицей и сытный свиной суп рамен, завоевало популярность по всему миру, как японский вариант куриного супа и супа со свининой. Японский суп рамен состоит из китайской пшеничной лапши, подаваемой с мясным или рыбным бульоном и различными топпингами – ломтиками свинины, курицы или говядины, сушёными водорослями нори и зелёным луком.
Ингредиенты:
2-3 стакана лапши рамен
4 стакана мясного бульона (говяжий или куриный)
1/4 стакана тонко нарезанных маринованных овощей (лук, морковь, редька)
5-6 тонких ломтиков вареной говядины или курицы
3-4 вареных яйца
Соевый соус
Уксус
Сахар
Соль
Молотый перец
Зелень (зеленый лук, петрушка)
Кухонная утварь:
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Ложка
Тарелки
Способ приготовления:
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.
Добавьте лапшу рамен и варите согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 5 минут.
Слейте воду и отложите лапшу в сторону.
В другой кастрюле доведите мясной бульон до кипения.
Нарежьте вареную говядину или курицу тонкими ломтиками.
Нарежьте яйца на четвертинки.
В каждую тарелку положите порцию лапши, затем добавьте маринованные овощи, мясо, яйца и залейте мясным бульоном.
Добавьте соевый соус, уксус, сахар, соль и молотый перец по вкусу.
Украсьте зеленью и подавайте на стол.
Полезные советы:
Если у вас нет мясного бульона, можно использовать кубик куриного или говяжьего бульона для приготовления основы.
Для разнообразия можно добавлять другие ингредиенты, такие как грибы, зеленый горошек или тофу.
Вместо маринованных овощей можно использовать свежие овощи, такие как огурцы, помидоры или перец.
Лапша рамен может быть разной толщины и текстуры, поэтому обязательно прочитайте инструкцию на упаковке и следуйте ей.