📌Запеканка из картофеля и фарша

🍴Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и мясного фарша...
Необходимые ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Фарш свиной - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Укроп свежий - 1 пучок
- Томатная паста - 3 ст. ложки
- Молоко теплое - 150 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Масло растительное - 3 ст. ложки
- Паприка молотая - 1 ч. ложка
- Чеснок - 2 зубчика
- Орех мускатный молотый - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
- Вода - 150 мл
Процесс приготовления:
1. Подготовим необходимые ингредиенты для картофельной запеканки с мясным фаршем;
2. Картофель нарежем. Выложим в кастрюлю, зальем водой, добавим соль и поставим на плиту;
3. Отварим картофель до готовности, воду сольем;
4. Добавим теплое молоко и сливочное масло;
5. Подавим картофель толкушкой;
6. Добавим в картофельное пюре мускатный орех;
7. Лук очистим и нарежем кубиками;
8. Морковь натрем на терке;
9. Выдавим чеснок;
10. Фарш обжарим пару минут на сковороде с растительным маслом;
11. Затем к фаршу добавим лук, чеснок, морковь и томатную пасту;
12. Нальем воду, добавим соль и паприку;
13. Обжарим еще 10 минут;
14. Затем выложим мясной фарш с овощами на дно формы для запекания;
15. Укроп вымоем и мелко нарежем;
16. Выложим зелень сверху на мясной фарш. Немного укропа оставим для украшения готовой запеканки из картофеля и фарша;
17. Затем выложим картофельное пюре. Разровняем его ложкой.
Отправим форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут;
18. Когда картофельная запеканка с мясным фаршем будет готова, присыплем ее укропом и подадим к столу.
👍Приятного Вам аппетита!