Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки?:) Готовим быстро и вкусно! Описание приготовления: Жаркое - очень аппетитное и сытное блюдо. А вы готовили его из индейки? Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из индейки на сковороде. Мясо индейки считается диетическим, оно нежирное и, чтобы оно быстрее приготовилось и не было в итоге сухим, я предлагаю замариновать мясо на несколько часов. А еще лучше, если вы замаринуете его с вечера. Рецепт приготовления этого блюда несложный, и фото каждого этапа это подтверждает:) Смотрим их, внимательно читаем описание и готовим вкусное блюдо. Удачи вам и приятного аппетита! Ингредиенты: Филе индейки — 300 Грамм Картофель — 2-3 Штук Перец болгарский — 2 Штуки Лук репчатый — 1 Штука Лук порей — 1 Штука (используем только белую часть ) Соль — 2/3 Чайных ложки (по вкусу) Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу) Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (1-1,5 ст ложки - для обжаривания мяса, остальное - для обжаривания овощей) Сливочное масло — 50 Грамм Нарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком. Когда кусочки мяса слегка обжарятся, перемешиваем их, уменьшаем огонь под сковородкой. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу протушиться в собственном соку до готовности. Пока мясо готовится, можем заняться овощами. Чистим картошку, очищаем перец от семян. Нарезаем овощи кубиками. Ставим на огонь вторую сковороду и разогреваем смесь сливочного и растительного масел. Обжарить на разогретом масле кубики картошки. Добавить к картофелю нарезанный перец. Перемешать и обжаривать минуты 3-4. У лука порея используем только белую часть, нарезаем ее тонкими кольцами. Выкладываем обжаренные овощи поверх мяса индейки, которое у нас уже практически готово. Посыпаем колечками лука порея. Солим, добавляем специи и немного воды - примерно пол стакана. Все хорошо перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Тушим наше жаркое на небольшом огне до готовности картофеля.
Мы не шеф-повара, мы только учимся!
Жаркое из индейки на сковороде
Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки?:) Готовим быстро и вкусно!
Описание приготовления:
Жаркое - очень аппетитное и сытное блюдо. А вы готовили его из индейки? Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из индейки на сковороде. Мясо индейки считается диетическим, оно нежирное и, чтобы оно быстрее приготовилось и не было в итоге сухим, я предлагаю замариновать мясо на несколько часов. А еще лучше, если вы замаринуете его с вечера. Рецепт приготовления этого блюда несложный, и фото каждого этапа это подтверждает:) Смотрим их, внимательно читаем описание и готовим вкусное блюдо. Удачи вам и приятного аппетита!
Ингредиенты:
Филе индейки — 300 Грамм
Картофель — 2-3 Штук
Перец болгарский — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Лук порей — 1 Штука (используем только белую часть )
Соль — 2/3 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (1-1,5 ст ложки - для обжаривания мяса, остальное - для обжаривания овощей)
Сливочное масло — 50 Грамм
Нарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком.
Когда кусочки мяса слегка обжарятся, перемешиваем их, уменьшаем огонь под сковородкой. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу протушиться в собственном соку до готовности.
Пока мясо готовится, можем заняться овощами. Чистим картошку, очищаем перец от семян. Нарезаем овощи кубиками. Ставим на огонь вторую сковороду и разогреваем смесь сливочного и растительного масел.
Обжарить на разогретом масле кубики картошки.
Добавить к картофелю нарезанный перец. Перемешать и обжаривать минуты 3-4.
У лука порея используем только белую часть, нарезаем ее тонкими кольцами.
Выкладываем обжаренные овощи поверх мяса индейки, которое у нас уже практически готово. Посыпаем колечками лука порея. Солим, добавляем специи и немного воды - примерно пол стакана. Все хорошо перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Тушим наше жаркое на небольшом огне до готовности картофеля.