Βы точно должны пoпpoбoвaть пpиготовить рeбрышки пo даннoму рeцeпту.

А не лучше ли сразу замариновать в этом составе и потом в духовку? Я мариную ребра с такими же специями с добавлением аджики острой .соевого соуса и апельсинового сока.мариную долго.порой сутки.но можно и меньше.потом под фольгой 1.5 часа и в открытом виде еще с полчаса.получается очень вкусно и мясо изумительно вкусное и мягкое. Попробуйте

По виду мясо пересушено, несочное и крошится.