Опёнок луковичноногий (Armillaria cepistipes)!

Обычно сапротроф на валеже, нередко на зарытой древесине, реже - паразит ослабленных деревьев. Произрастает как на хвойных (ель, сосна, пихта), так и на лиственных (берёза, ольха, ясень, бук, дуб, ива, граб, рябина) деревьях. Мякоть беловатая, с приятным грибным запахом и вяжущим вкусом. Съедобный гриб. Пищевые качества «на любителя». Годится для жарки как отдельное блюдо, для приготовления первых и вторых блюд, соусов, подлив. Можно сушить, солить, мариновать. Используются только шляпки.

Комментарии