Пеницилл золотистый (Penicíllium chrysógenum)!

Один из наиболее распространённых видов рода. Продуцент пенициллина. Определяется по быстро растущим сине-зеленоватым колониям. Распространён в регионах с умеренным и субтропическим климатом и может быть обнаружен на солёных пищевых продуктах, но в основном встречается в помещении, особенно во влажных. В 1943 г. были организованы всемирные поиски штамма P. chrysogenum с высоким содержанием пенициллина. Самый плодовитый штамм был получен из заплесневелой дыни, найденной на рынке в Пеории, штат Иллинойс. После многих лет селекции и модификаций современные штаммы производят 40-50 г пенициллина на литр культуры по сравнению с 0,15 г на литр у штамма дыни.

Комментарии