ЗАПРАВКА ДЛЯ ЗЕЛЕНОГО БОРЩА ИЗ ЧЕРЕМШИ И ЩАВЕЛЯ

🍅Ингредиенты:
1 кг щавеля,
650 г черемши,
100 г зелени моркови (можно без нее),
8 ч.л. соли,
600 мл воды.
🥫Приготовление:
Зелень перебрать, вымыть, мелко нарезать. Сложить в эмалированную посуду, добавить соль, воду и кипятить 5 минут. Горячую массу разложить по стерильным банкам и сразу же закатать.