Вербное воскресенье: как накрыть стол вкусно, полезно и экономно

Вербное воскресенье - неофициальное название праздника Входа Господня в Иерусалим, который предварял Страстную неделю. Так как жители города приветствовали пророка пальмовыми ветвями, то этот праздник получил название Пальмового воскресенья. А в России и других северных странах пальмовые ветви традиционно заменялись веточками вербы, поэтому у торжества появилось второе название - Вербное воскресенье.
Торжественный и роскошный вход Господа в Иерусалим предварял целую неделю событий: мытарств, допроса, последующей казни и воскресения из мертвых. Также современный праздник Вербного воскресенья предваряет самую строгую неделю Великого поста - Страстную седмицу. Это дает нам напоминание, о том, что любой триумф может смениться падением, а за любыми роскошными днями могут последовать ограничения. Об этом помнят и в любое благотворительной организации, помогая нуждающимся сегодня и создавая безопасное пространство для любого человека завтра.
В день Вербного воскресенья принято более нарядно и торжественно накрывать стол, так как это число все-таки считается праздником. Для этого на этот праздник даются послабления: кроме обычной растительной пищи можно употреблять еще:
- любую рыбу;
- все морепродукты;
- икру любых видов.
Рыба и морепродукты разрешаются неслучайно. Они богаты белком, который легко усваивается, микроэлементами, в том числе минералами: кальцием и фосфором, железом, магнием. Также рыба богата ненасыщенными жирными кислотами: Омега-3, Омега-6 и Омега-9 и редкими витаминами: В12 и D. А послабления в Вербное воскресенье позволяют легко восполнить дефицит всех этих веществ. Ведь весь этот чудо-набор веществ в том или ином соотношении содержится почти в любой рыбе, даже в недорогой скумбрии.
Одновременно рыбный белок усваивается организмом легче, чем сложные мясные продукты. Поэтому после долгого воздержания от животной пищи он не нагружает организм и не тормозит деятельность желудочно кишечного тракта.
Но для многих рыба, ее икра и морепродукты остаются дорогими и недоступными. Особенно необходимы эти продукты детям, людям после серьезной болезни или операции или пожилым.
Чтобы даже обычная рыба стала доступнее, а многие могли себе позволить баночку недорогой икры минтая за 50-70 рублей, мы собираем пожертвования.
Эти деньги идут на поддержание полезного и необходимого рациона для тех людей, кто в этом остро нуждается. Это помогает приобретать такие продукты:
- консервированную икру минтая или трески;
- замороженную сельдь, скумбрию или навагу;
- очищенные мидии, которых при разумном потреблении хватает надолго.
Даже пара кусочков скумбрии или наваги или одна банка икры минтая, которую при желании можно растянуть на 10 дней, уже серьезно восполняет дефицит многих веществ. А стоит это богатство от 50 до 100 рублей. Но даже такие суммы помогают любому организму быстрее восстанавливаться после заболеваний, а детям - еще и расти более крепкими и сильными.
Сделать пожертвование можно здесь: https://clck.ru/34ytv6 #пожертвования #помощьмалоимущим #помощьспитанием