Простые и вкусные тефтели из фарша с рисом в подливке: Рецепт с Кавказа!
Приветик! Как девушка с Кавказа, я рада поделиться с вами этим быстрым и удобным рецептом тефтелей из фарша с рисом в подливе. Это сытное блюдо идеально подходит для повседневного стола, а особенным его делает то, что в нем используется неочищенный рис прямо в фарше, поэтому предварительная варка не требуется. Кроме того, вы можете использовать любой вид фарша, который вам больше нравится, что делает это блюдо универсальным и настраиваемым под ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
500 г мясного фарша (говяжий, бараний или куриный) 1/2 чашки неваренного риса 1 небольшая луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, измельчить 1 яйцо 1/4 чашки панировочных сухарей 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца 2 чашки говяжьего или овощного бульона 1/4 чашки универсальной муки 1/4 чашки сливочного масла рубленая свежая петрушка для гарнира (по желанию) Инструкции:
В большой миске для смешивания соедините мясной фарш, отваренный рис, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и черный перец.
Хорошо перемешайте до полного объединения всех ингредиентов.
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки, размером примерно с мяч для гольфа, и отложите их в сторону.
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Добавьте фрикадельки и готовьте их около 5 минут, периодически переворачивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
В отдельной миске взбейте вместе муку и бульон до однородности.
Вылейте смесь на фрикадельки в сковороде.
Доведите подливу до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте сковороду крышкой.
Тушите в течение 30-35 минут, или пока тефтели не проварятся, а рис не станет мягким.
Когда тефтели будут полностью готовы, снимите крышку и дайте соусу загустеть в течение нескольких минут.
Подавайте тефтели из фарша и рис в подливе горячими, по желанию украсив рубленой свежей петрушкой.
Этот рецепт идеально подходит для приготовления сытного и сытного блюда с насыщенным вкусом. Неочищенный рис в фарше придает блюду уникальную текстуру, а ароматная подливка объединяет все вместе. Это отличный вариант для напряженных дней, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, не проводя много времени на кухне.
Так что попробуйте этот простой и вкусный рецепт тефтелей из фарша и риса в подливке! Ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо, а ваша семья и друзья попросят добавки. Приятного аппетита!
Нежная и вкусная еда для вас
Простые и вкусные тефтели из фарша с рисом в подливке: Рецепт с Кавказа!
Приветик! Как девушка с Кавказа, я рада поделиться с вами этим быстрым и удобным рецептом тефтелей из фарша с рисом в подливе. Это сытное блюдо идеально подходит для повседневного стола, а особенным его делает то, что в нем используется неочищенный рис прямо в фарше, поэтому предварительная варка не требуется. Кроме того, вы можете использовать любой вид фарша, который вам больше нравится, что делает это блюдо универсальным и настраиваемым под ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
500 г мясного фарша (говяжий, бараний или куриный)
1/2 чашки неваренного риса
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
1 яйцо
1/4 чашки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 чашки говяжьего или овощного бульона
1/4 чашки универсальной муки
1/4 чашки сливочного масла
рубленая свежая петрушка для гарнира (по желанию)
Инструкции:
В большой миске для смешивания соедините мясной фарш, отваренный рис, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и черный перец.
Хорошо перемешайте до полного объединения всех ингредиентов.
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки, размером примерно с мяч для гольфа, и отложите их в сторону.
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Добавьте фрикадельки и готовьте их около 5 минут, периодически переворачивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
В отдельной миске взбейте вместе муку и бульон до однородности.
Вылейте смесь на фрикадельки в сковороде.
Доведите подливу до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте сковороду крышкой.
Тушите в течение 30-35 минут, или пока тефтели не проварятся, а рис не станет мягким.
Когда тефтели будут полностью готовы, снимите крышку и дайте соусу загустеть в течение нескольких минут.
Подавайте тефтели из фарша и рис в подливе горячими, по желанию украсив рубленой свежей петрушкой.
Этот рецепт идеально подходит для приготовления сытного и сытного блюда с насыщенным вкусом. Неочищенный рис в фарше придает блюду уникальную текстуру, а ароматная подливка объединяет все вместе. Это отличный вариант для напряженных дней, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, не проводя много времени на кухне.
Так что попробуйте этот простой и вкусный рецепт тефтелей из фарша и риса в подливке! Ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо, а ваша семья и друзья попросят добавки. Приятного аппетита!