Сегодня воскресенье, и мы можем приготовить вкусный салат «по мотивам».

Так этот салат готовят в нашем (и не только) доме.
Нам понадобятся:
Курина грудка с целой курицы.
Сыр пармезан – 100 г.
Салат «айсберг» ну сколько пожелаете.
Помидоры черри – 10 шт.
Перепелиные яйца – 10 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Оливковое или растительное масло – 100 мл.
Лимон - 1/2. Нужен ради сока.
Чеснок по вкусу.
Перец
Соль
Готовый вустерский соус – 2 ст.ложки.
Батон для сухариков.
Шаг 1. Готовим чесночное масло. Для этого рубим/натираем на терке чеснок, и заливаем его маслом. Оставляем наше чесночное масло часа на 2. А лучше на 3.
Шаг 2. Вот в этом чесночном масле обжариваем предварительно нарезанный кубиками батон до золотистой корочки. Затем отправляем сухарики в духовку на 200° на 10 минут.
Шаг 3. Маринуем грудку. Соль, перец, немного масла. Оставляем примерно на час.
Шаг 4. Замачиваем в ледяной воде листья айсберга. Примерно на 1 час. Так он будет приятно хрустеть.
Шаг 5. Готовим соус. В течение 2 минут отвариваем куриные яйца. Разбиваем их в чашу блендера, добавляем мелко натертый пармезан (50 г.), лимонный сок, рубленный чеснок, ву-стерский соус и нещадно взбиваем до однородной массы.
Шаг 6. Обжариваем грудку на сковороде до золотистого цвета. Режем ее на средние кусочки.
Шаг 7. Отвариваем перепелиные яйца 4 минуты.
Шаг 8. Рвем (всенепременнейше рвем, а не режем) наш айсберг.
Шаг 9. Режем пополам черри и перепелиные яйца.
Шаг 10. Собираем салат на большой плоской тарелке в следующем порядке: кладем листья салата, полив их соусом, выкладываем курицу, тонко стругаем или трём оставшийся пармезан, все это вновь поливаем соусом, выкладываем сверху яйца и черри.
Ешьте с удовольствием, называя этот салат как хотите.